Ingredienti
- 1 litro di latte di mandorle
- 200 gr di amido di mais
- 100 gr di zucchero
- q.b. di cannella
Procedimento:
Sciogliere l'amido nel latte di mandorle.
Aggiungere lo zucchero e la cannella.
Passare sul fuoco a fiamma molto bassa, mescolando spesso, finchè la crema non di addensa.
Versare in uno stampo per budini e servire perfettamente freddo
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