giovedì 11 luglio 2013

LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA

 

Ingredienti:
200 gr liquirizia
500ml acqua
400gr zucchero
300ml alcool a 90°

Procedimento:
Mettete in un pentolino su fuoco basso l'acqua, lo zucchero e la liquirizia a pezzetti. fate sciogliere mescolando spesso per evitare che il composto si attacchi al fondo. Fate raffreddare. Aggiungete l'alcool e mescolate bene. Imbottigliate il liquore alla liquirizia e fatelo riposare in luogo fresco e buio per circa un mese

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