Crema di cioccolato senza uova e latte

INGREDIENTI:

q.b. di biscottini

4 cucchiai di cacao

q.b. di caffè

500 cc di latte di soia

50 gr di maizena

q.b. di noccioline

2 cucchiai di rum

70 gr di zucchero (se usate il dolcificante,la ricetta è adatta anche ai diabetici)

 

PROCEDIMENTO:

Mettere nella pentola il latte di soia, la maizena, lo zucchero, il cacao, il rum, e portare a bollore.
Quando è densa versare su delle coppette dove avete messo i biscotti bagnati con del caffè.
Decorare con noccioline e biscottini.
PS. Potete aromatizzare sempre il latte di soia con aromi a piacere, per renderlo più piacevole